Skip to main content
Pull to refresh

Hanatomoe Yamahai Jun Dai Dai Namazake

Avalie este sake
Hanatomoe Yamahai Jun Dai Dai Namazake - Junmai Daiginjo sake de Miyoshino Jozo, Nara
Description

Um Yamahai Junmai Daiginjo namazake da Miyoshino Jozo com acidez refrescante que remete a frutas cítricas, produzido por fermentação a baixa temperatura. O arroz é polido além do padrão da cervejaria para facilitar sua dissolução no mash. O resultado é um sake com sabor frutado e adocicado, com acidez cítrica e amargor delicado. Na Miyoshino Jozo, todo o sake é produzido sem adição de fermento externo, e este expressa a amplitude da acidez natural de forma acessível e reveladora.

Specifications
RegionNara
ABV17%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo
Loading prices...

Miyoshino Jozo

Nara
Não há nada diferente no trabalho do mundo. Montanhas, rios e pessoas vão mudando pouco a pouco na terra. O arroz cultivado na terra também muda, e o sake produzido com esse arroz muda a cada dia. A obra do clima está em 'mudar', e o sake produzido com isso é Hanaba. Algumas coisas não mudam. Ao enfrentar o cultivo de Yoshino, uma sensação de unidade nasce naturalmente em uma ampla variedade de sabores. Essa sensação de unidade cria uma 'atmosfera' e forma o mesmo ambiente. Assim como ver a água roxa da montanha de Yoshino, espera-se que cada pessoa que degusta aproveite Hanaba como sentir.
BrandHanatomoe
Address1238 Rokuda Yoshino Yoshino Nara

Check-ins e avaliações (0)

Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine