hananoka kyujyu

Localizada nas montanhas de Wazui-cho, no município de Tamana, prefeitura de Kumamoto, a cervejaria produz sake em uma terra de cultivo de arroz com 2.000 anos de história, reconhecida como patrimônio japonês. Todo o arroz é produzido em Wasamicho, pois cresce na mesma bacia hídrica, garantindo a melhor compatibilidade. Fiel ao nome 'Hana no Ka', o objetivo é criar um sake único que represente a fragrância, a elegância, a gentileza e a delicadeza de Wasui-cho.