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Description
Junmai ginjo feito com arroz Koi Omachi pela Enoki Shuzo (Hanahato) em Kure, Hiroshima. As variedades derivadas de Omachi são conhecidas pelo corpo profundo, característico e pela complexidade saborosa, e esta expressão reflete os aromáticos tranquilos e o perfil de sabor pleno típicos dos lançamentos Koi Omachi da cervejaria.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Enokishuzo Co.,Ltd
Hiroshima
A qualidade da água é média-dura. A média de polimento do arroz é de 60%. Para o Daiginjo, é utilizado Yamada Nishiki (Distrito Especial A). Os demais sakes utilizam arroz produzido na Prefeitura de Hiroshima, com variedades de alto polimento como Hachimon Nishiki e Koi Omachi.
Est.1899
BrandHanahato
Address2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima
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