Hakuro Tokubetsujunmaishu da Hakuro Shuzo em Nagaoka, Niigata, é um tokubetsu junmai produzido com uma variedade de arroz premium ou com uma taxa de polimento mais refinada do que o junmai padrão, conferindo elegância adicional à base de arroz puro. A Hakuro produz sake na região de Echigo-Nagaoka desde 1751, em parceria com agricultores locais de Niigata para obter arroz para sake. O resultado é um junmai refinado e adequado à culinária, com o perfil limpo e levemente seco típico da tradição tanrei karakuchi de Niigata.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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