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Hakuro Sanzui Risshunshibori Ginjo Murokanamagenshu

🍶
Description

Hakuro Sanzui Risshunshibori Ginjo Murokanamagenshu é um lançamento sazonal limitado da Hakuro Shuzo em Nagaoka, Niigata, prensado por volta do Risshun (o primeiro dia tradicional da primavera no início de fevereiro) para capturar os sabores mais frescos da produção de inverno. O tratamento muroka nama genshu mantém o sake sem filtração, sem pasteurização e sem diluição, maximizando a frescura vívida e tensa do ginjo recém-prensado. Esse estilo exemplifica a empolgação da cultura de sake sazonal de Niigata.

Specifications
CategoryGinjo
RegionNigata
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hakuro Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Em um ambiente abençoado, utilizando principalmente o arroz de produção de sake de Niigata '5 million stones', em harmonia com a natureza de Echigo e a moderna tecnologia de produção, a cervejaria elabora um sake seco e Tanrei, característica marcante de Kashiwasuro.
Est.1751
BrandKoshinohakuro
Address1927 Kojima Tokamachi Nagaoka Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine