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Descrição
Utiliza 100% de Koshi Tanrei cultivado por contrato em Kakizaki. Após uma pasteurização em garrafa, o sake foi maturado por três meses no quarto de neve da área de Kuroiwa, no distrito de Kakizaki. Este Junmai Ginjo apresenta um sabor suave, liso e transparente, como neve em pó que cria um mundo prateado.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
ProdutorKubiki Sake Brewing Co.,Ltd
MarcaHakkeikubiki
ArrozKoshitanrei
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
O sake nao precisa fazer afirmacoes fortes nem se tornar o protagonista. Prefiro que seja um coadjuvante da culinaria. O objetivo e um sake que permita comer, beber um gole e voltar para mais uma garfada. O ideal e realcar os pratos, criar conexoes entre as pessoas, e a cervejaria continua trabalhando com esse compromisso.
Fundada em1936
MarcaKubiki
Endereço5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata
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