Hakkeikubiki Junmai Daiginjo Kaze

🍶

Description

Elaborado com 100% de Koshi Tanrei, cultivado pelos próprios toji. Trata-se de um Junmai Daiginjo produzido artesanalmente. O aroma elegante, o sabor equilibrado e a acidez refrescante compõem um perfil delicado que evoca a brisa de Kakizaki.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNigata

BreweryKubiki Sake Brewing Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio47%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd

Nigata

O sake nao precisa fazer afirmacoes fortes nem se tornar o protagonista. Prefiro que seja um coadjuvante da culinaria. O objetivo e um sake que permita comer, beber um gole e voltar para mais uma garfada. O ideal e realcar os pratos, criar conexoes entre as pessoas, e a cervejaria continua trabalhando com esse compromisso.

Est.1936

BrandKubiki

Address5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★