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Descrição
Elaborado com 100% de Koshi Tanrei, cultivado pelos próprios toji. Trata-se de um Junmai Daiginjo produzido artesanalmente. O aroma elegante, o sabor equilibrado e a acidez refrescante compõem um perfil delicado que evoca a brisa de Kakizaki.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
ProdutorKubiki Sake Brewing Co.,Ltd
MarcaHakkeikubiki
ArrozKoshitanrei
Teor alcoólico16%
Grau de polimento47%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
O sake nao precisa fazer afirmacoes fortes nem se tornar o protagonista. Prefiro que seja um coadjuvante da culinaria. O objetivo e um sake que permita comer, beber um gole e voltar para mais uma garfada. O ideal e realcar os pratos, criar conexoes entre as pessoas, e a cervejaria continua trabalhando com esse compromisso.
Fundada em1936
MarcaKubiki
Endereço5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata
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