Ano após ano, o artesanato dos produtores da Hakkaisan é aprimorado em busca do melhor sake. Os arrozes Yamada Nishiki e Gohyakumangoku cuidadosamente selecionados são polidos a 45%, o koji é inteiramente feito à mão, e o daiginjo é produzido com a água de nascente Raiden-sama no Shimizu, da montanha Hakkaisan. Sabor fino, suave e belo, com uma dulçor elegante e discreta que realça os alimentos.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Feb 07, 2025, 5:34 PM
Sep 22, 2024, 11:31 AM
