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Descrição
Hagino Tsuru Junmai Daiginjo Shikenjouzoushu é um daiginjo experimental produzido na Hagino Shuzou como expressão de teste da destilaria, elaborado em quantidades muito limitadas fora da linha de produção padrão. Fundada em 1840 em Kurihara, Miyagi, a cervejaria utiliza a água natural da nascente Ryodosawa e arroz premium polido ao padrão daiginjo para criar um sake que visa expandir os limites de seu próprio estilo. A designação shikenjouzo ('produção experimental') o marca como um lançamento raro, orientado à pesquisa.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
ProdutorHagino Shuzou
MarcaHagino Tsuru
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico14%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hagino Shuzou
Miyagi
Na fria região de Tohoku, a Haginotsuru elabora com cuidado pequenas preciosidades.
Fundada em1840
MarcaHaginotsuru
Endereço52 Kansei Jinmachi Kurihara Miyagi
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