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Descrição
Extraído diretamente da prensa como sake funamae e lançado como ginjo de primeira prensagem, este engarrafamento sazonal não filtrado captura a frescura vívida do sake recém-prensado antes de qualquer tratamento térmico. A cervejaria utiliza água suave da cordilheira Gassan-Asahi e lava todo o arroz à mão, garantindo consistência nestas edições limitadas.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Com raízes na história de 400 anos da indústria de sake ao longo da Estrada de Dewa, a Dewanoyuki produziu 'sake da terra' orientado pela identidade local. A destilaria conta com um museu da cervejaria e diversas opções de degustação.
MarcaDewanoyuki
Endereço2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
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