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Descrição
Um ginjo da Koizumishuzou em Chiba chamado Ginkara, produzido segundo o padrão ginjo com arroz polido a pelo menos 60%. A fermentação ginjo utiliza baixas temperaturas e cepas de levedura selecionadas para desenvolver os característicos aromas frutados e florais. Esta é uma expressão acessível dentro da linha da Koizumishuzou, equilibrando refinamento e bebibilidade cotidiana.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoChiba · Chiba Ginjo →
ProdutorKoizumishuzou Goushigaisha
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Koizumishuzou Goushigaisha
Chiba
Com o lema 'A produção de sake começa com o cultivo do arroz', cultivam 5 milhões de pedras em campos próprios, e parte é usada para o sake.
Fundada em1793
MarcaToukaizakari
Endereço423-1 Kamikami Futtsu Chiba
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