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Descrição
Arroz Wakamizu polido a 60% e engarrafado sem pasteurização faz deste namazake um lançamento sazonal limitado da Yamada Shuzo, em Kanie-cho, Prefeitura de Aichi. O sake é elaborado com água subterrânea do Rio Kiso e apresenta uma doçura suave centrada no arroz, com textura delicada e macia, características do perfil típico do Wakamizu.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoAichi
ProdutorYamada Shuzo Co.,Ltd
ArrozWakamizu
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yamada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
A destilaria foi apresentada como uma que produz exclusivamente sake de denominação específica, com paixão e compromisso, herdando a verdadeira essência do sake.
Fundada em1871
MarcaSaiai
Endereço1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi
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