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Descrição
O arroz Akebono polido a 60% é engarrafado sem diluição como genshu neste honjozo da Toyonotsuru Shuzo em Otaki, Chiba. O alto teor alcoólico deste sake não diluído (cerca de 18% ABV) proporciona um paladar firme e seco, com marcante presença do arroz.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoChiba · Chiba Honjozo →
ProdutorToyonotsuru Shuzo Co.,Ltd
MarcaOtakijo
ArrozAkebono
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Toyonotsuru Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Fundada entre 1781 e 1788, durante o período Edo, a cervejaria foi estabelecida no distrito de Otaki-cho sob proteção divina. Com a chegada da era Meiji, mudou-se para o local atual após a abolição dos clãs. Atualmente está na 17ª geração.
Fundada em1781
MarcaOotakijou
Endereço88 Otaki Isumi Chiba
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