🍶
Description
Elaborado com uma mistura de Yamada Nishiki e Miyama Nishiki polidos a 60%, este tokubetsu junmai nama-chozoshu é armazenado a frio após uma única pasteurização, preservando brilho e frescor. Degustadores destacam o caráter seco, porém encorpado, característico do rótulo Otakijo, com umami limpo e levemente crocante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Toyonotsuru Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Fundada entre 1781 e 1788, durante o período Edo, a cervejaria foi estabelecida no distrito de Otaki-cho sob proteção divina. Com a chegada da era Meiji, mudou-se para o local atual após a abolição dos clãs. Atualmente está na 17ª geração.
Est.1781
BrandOotakijou
Address88 Otaki Isumi Chiba
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