Gekkeikan Kasagiya Yamadanishiki Daiginjo é produzido com Yamada Nishiki polido em padrões daiginjo na histórica instalação Kasagiya da Gekkeikan em Fushimi, Kyoto. A cervejaria, fundada em 1637, aplica quatro séculos de expertise em produção com água mole de Fushimi para criar um daiginjo clássico e aromático de Kyoto.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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