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Descrição
Dewa Sansan polido a 50% neste daiginjo de Yonezawa, Yamagata, elaborado com água subterrânea da montanha Azuma e fermento de Yamagata. Nomeado Kisaragi em referência ao segundo mês lunar, carrega um aroma ginjo floral e refinado e um paladar limpo e luminoso característico do estilo Gasanryu.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Daiginjo →
ProdutorShindo Sake Brewery Co., Ltd.
MarcaGasanryu
ArrozDewa Sansan
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Los Angeles, CA · United States
New York City, NY · United States
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Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
A destilaria busca produzir sake com ideias livres e de forma natural, sem se prender a convenções. Está localizada em uma área de água cristalina do sistema Azumayama e em terras naturais ricas em cultivo de arroz, uma das principais regiões arrozeiras do Japão.
Fundada em1870
MarcaKurouzaemon
Endereço1331 Takei Yonezawa Yamagata
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