Descrição
Primeiro lançamento da linha junmai ginjo muroka namagenshu da Furosen, fermentado pelo método yamahai na Uehara Shuzo. Produzido com Yamada Nishiki, apresenta equilíbrio entre a estrutura e a riqueza do yamahai e a delicadeza da variedade de arroz. O sake bruto mostra clareza mesmo sem pasteurização, graças ao período adequado de maturação.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoShiga · Shiga Junmai Ginjo →
ProdutorUehara Shuzo Co.,Ltd
MarcaFurosen
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Cervejaria que produz todo o seu sake por meio do método yamahai tradicional e prensagem em tanques de madeira, sem adição de leveduras cultivadas.
Fundada em1862
MarcaFurousen
Endereço1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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