O arroz Takane Nishiki polido a 60% é fermentado no estilo yamahai e então maturado por três anos na Uehara Shuzo, desenvolvendo a profundidade concentrada e complexa que define este lançamento sannen jukusei de rótulo vermelho. A riqueza frutada que lembra aguardente de maçã, os aromáticos de grão tostado e a acidez lática robusta se fundem em um perfil exótico e em camadas com um final limpo e firme. Engarrafado sem diluição como genshu.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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