Descrição
O Furosen Yamahai Junmai Ginjo da Uehara Shuzo em Shiga usa o arroz patrimonial Shiga Wataribune, ancestral do Yamada Nishiki, em uma fermentação yamahai sem adição de ácido lático, engarrafado como nama genshu não filtrado. O aroma de banana introduz um paladar rico e encorpado com acidez suculenta e um final nítido e limpo da prensa tradicional em barril de madeira.
Especificações
ProdutorUehara Shuzo Co.,Ltd
MarcaFurosen
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Cervejaria que produz todo o seu sake por meio do método yamahai tradicional e prensagem em tanques de madeira, sem adição de leveduras cultivadas.
Fundada em1862
MarcaFurousen
Endereço1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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