Descrição
Junmai ginjo levemente turvo (usunigori) da Uehara Shuzo, engarrafado sem pasteurização ou diluição como namagenshu. Produzido com fermento selvagem cultivado internamente e prensado pelo método kioke tenbin de barrica de madeira, retém uma leve névoa de partículas de arroz que acrescenta textura e suavidade ao perfil.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoShiga · Shiga Junmai Ginjo →
ProdutorUehara Shuzo Co.,Ltd
MarcaFurosen
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Seattle, WA · United States
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Cervejaria que produz todo o seu sake por meio do método yamahai tradicional e prensagem em tanques de madeira, sem adição de leveduras cultivadas.
Fundada em1862
MarcaFurousen
Endereço1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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