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Descrição
O Tempo junmai ginjo da Umetsu Shuzo utiliza arroz de sake secado naturalmente ao sol e reúne o caráter estruturado de um sake de arroz puro com uma frutosidade ginjo contida. A cervejaria de Tottori, fundada em 1865, usa exclusivamente arroz e koji de arroz, com água de fermentação proveniente do Monte Daisen.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Umetsu Shuzo Co.,Ltd
Tottori
O espírito da produção de sake, transmitido desde a fundação, é um compromisso inflexível único de uma pequena adega, com toda a jornada e esforço dedicados. A partir de 2005, todo o sake passou a ser produzido apenas com arroz e koji de arroz. Com o orgulho de um sake puro e o envolvimento futuro com a agricultura local, o desejo de 'buscar uma produção poderosa de sake Junmai' se aprofunda.
Fundada em1865
MarcaFurei
Endereço1350 Otani Hokuei Tohaku Tottori
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