Uma edição limitada da linha Keiryu (Corrente de Montanha) da Endo Shuzojo, este sake é prensado exclusivamente pela técnica fukurozuri, na qual o sake goteja livremente de sacos de pano pendurados sem pressão externa, produzindo apenas as frações mais claras e refinadas. Elaborado em Suzaka, Nagano, com água das montanhas Shinshu e arroz de sake de primeira qualidade por uma cervejaria detentora de múltiplas medalhas de ouro nacionais, é uma expressão de colecionador definida por pureza extraordinária.
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