Skip to main content
Pull to refresh

Fukuju Special Selection Junmaishu

Avalie este sake
🍶
Description

O elemento umami é predominante, e a expansão e persistência do sabor na boca expressam um caráter único. Um sake consistente que pode ser apreciado repetidas vezes.

Specifications
CategoryJunmai
RegionHyogo
BrandFukuju
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Where to Buy

Loading prices...

Reviews

Check-ins e avaliações (0)

Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!

KOBE SHU-SHIN-KAN BREWERY

Hyogo
Fundada no primeiro ano de Herenda (1751) como uma cervejaria artesanal, a empresa mantem o nome 'Fukuju' por treze geracoes. Materias-primas de alta qualidade, sensibilidade dos mestres cervejeiros, enorme dedicacao e tempo: sem qualquer um desses elementos, o sake delicioso nao pode ser concluido. Sem perseguir eficiencia ou velocidade, a cervejaria continua com uma producao cuidadosa e polida, conectando a rica tradicao do sake ao futuro. Alem da producao de sake, a empresa tambem atua em diversos outros negocios, contribuindo para a cultura alimentar e regional.
Est.1751
BrandFukuju
Address1-8-17 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine