Sake junmai colorido e natural elaborado com yuzu de alta qualidade da Aldeia de Kitagawa, na prefeitura de Kochi, e limão, especialidade local de Hiroshima, com adição de mel para realçar a doçura natural. O aroma de frutas naturais é intenso, e a amargura do yuzu combinada com a acidez do limão formam acentos excelentes. Pode ser apreciado de diversas formas: puro, on the rocks, com soda ou com água quente. Por conter suco natural, os ingredientes do suco e da casca podem precipitar ou flutuar, sem comprometer a qualidade. O opalescente que flutua na superfície é sinal da melhor qualidade de yuzu, rico em compostos aromáticos. Misture bem antes de beber.
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