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Descrição
Elaborado pelo método tradicional kimoto como genshu não diluído, este junmai namazake apresenta aromas de baunilha, damasco, kiwi e tangerina com notas florais de lírio. O paladar equilibra uma doçura suave e amanteigada de arroz com uma acidez vibrante e uma adstringência marcante (shibumi), o que confere verdadeira tensão e profundidade.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Emishiki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
A cervejaria de quinta geração é um grupo singular de produção, centrado no treinamento de Takeshima.
Fundada em1892
MarcaEmishiki
Endereço1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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