Eisen Honjozo

🍶

Description

Este honjozo da Eisen Shuzo em Fukushima, sob o rótulo Eisen, utiliza arroz polido a 70%, com variedade não divulgada. A Eisen Shuzo está localizada em Yama-Aizu, onde os invernos frios permitem uma fermentação lenta e limpa.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukushima

BreweryEisen Shuzo Co.,Ltd

ABV15.3%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Eisen Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

Fundada em Aizuwakamatsu em 1869, a destilaria sempre perseguiu apenas a produção de sake de qualidade. Em 1989, a kura foi transferida para os pés do Monte Bandai, local de uma das 100 melhores fontes de água do Japão.

Est.1869

BrandEisen

Address6841-11 Nakasone Bandai Bandai Fukushima

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★