Description
O arroz Yumeno Kaori cultivado por contrato na região de Aizu Bandai é polido a 45% para este namazake de verão, fermentado com fermento Utsukushima Kagayaki e engarrafado a 14% ABV para um caráter sazonal mais leve. O sake entrega uma doçura delicada, suave carbonatação, um toque de frescor cítrico e um final limpo com acidez equilibrada.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Eisen Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fundada em Aizuwakamatsu em 1869, a destilaria sempre perseguiu apenas a produção de sake de qualidade. Em 1989, a kura foi transferida para os pés do Monte Bandai, local de uma das 100 melhores fontes de água do Japão.
Est.1869
BrandEisen
Address6841-11 Nakasone Bandai Bandai Fukushima
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