Um junmai namagenshu shiboritate recém-prensado da Saito Shuzo de Kyoto, lançado sem diluição e sem pasteurização para maximizar a vivacidade. Espere sabores intensos de arroz, acidez vibrante e a energia crua de um sake em seu estado mais imediato.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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