🍶
Description
Yamada Nishiki polido a 40% é prensado na tradicional fune de madeira e depois envelhecido por pelo menos um ano antes do lançamento, uma regra interna aplicada a todos os sakes de grau ginjo nesta pequena cervejaria de Fukui. O daiginjo genshu é produzido em quantidades muito limitadas a partir de pequenos tanques de fermentação, resultando em aroma rico e textura suave.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Tanabeshuzo Co.,Ltd
Fukui
Fundada no ano 32 da era Meiji, no distrito Matsuoka de Eiheiji-cho, Fukui, a montante do sagrado Monte Hakusan, a regiao e conhecida como 'cidade de aguas claras', com agua pura e condicoes ideais para o cultivo de arroz. O frio unico do inverno de Hokuriku completa o ambiente ideal para a producao de sake renomado.
Est.1899
BrandEchizenmisaki
Address2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui
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