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Description
Muroka namagenshu super seco produzido pela Tanabe Shuzo na região de Eiheiji, em Fukui, elaborado com Yamada Nishiki polido a 60%. Com grau de sake +10,7 e engarrafado sem filtragem e sem diluição a mais de 17% de álcool, este sake expressa uma intensidade seca e robusta que dá sentido ao nome de origem alemã Stark Kaiser.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Tanabeshuzo Co.,Ltd
Fukui
Fundada no ano 32 da era Meiji, no distrito Matsuoka de Eiheiji-cho, Fukui, a montante do sagrado Monte Hakusan, a regiao e conhecida como 'cidade de aguas claras', com agua pura e condicoes ideais para o cultivo de arroz. O frio unico do inverno de Hokuriku completa o ambiente ideal para a producao de sake renomado.
Est.1899
BrandEchizenmisaki
Address2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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