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Descrição
É um sake representativo do Echigo Tsurukame. Apresenta textura leve e suave na boca com sabor equilibrado. Pode-se apreciar o final vibrante como um sake gastronômico que combina com vários pratos. É delicioso tanto gelado quanto aquecido.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoNiigata · Niigata Junmai →
ProdutorEchigo Tsurukame Co.,Ltd
MarcaEchigo Tsurukame
ArrozYamada Nishiki, Gohyakumangoku, Koshiibuki
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Echigo Tsurukame Co.,Ltd
Nigata
Localizada na cidade de Kakudayama, a cerca de uma hora do centro de Niigata, a cervejaria adotou o nome 'Tsurugame' como marca de boa sorte, em busca de um sake delicioso que agradasse as pessoas. Com foco na mais alta qualidade, a cervejaria opta por lotes pequenos e cuidadosos. A partir da selecao do arroz, as condicoes ideais de lavagem e absorcao de agua sao definidas individualmente para cada lote, extraindo o maximo das materias-primas com tecnicas refinadas.
Fundada em1890
MarcaEchigotsurukame
Endereço2580 Takeno Niigata -ku Niigata Niigata
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