O Dewazakura Kanpyokai Shuppinyo Daiginjo Fukuroshibori Shizukuzake é um daiginjo de nível competitivo elaborado com Yamada Nishiki, prensado pelo método fukurozuri para obter o shizukuzake (sake por gotejamento). Da Dewazakura, em Tendo City, Yamagata, com 12 medalhas de ouro consecutivas no Concurso Nacional de Novos Sakes e dois títulos no IWC, esta expressão prensada por gravidade representa o ponto máximo da arte da cervejaria.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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