Junmai daiginjo da linha de distribuição limitada Denshin, produzido com Koshi no Shizuku, um arroz de sake raro nativo da região Oku-Echizen de Fukui, polido a 45%. A cervejaria utiliza água subterrânea do Monte Hoon-ji e persegue o ideal da casa de mizumizushii karakuchi (vivo e seco). Aromas de pêssego branco e lichia são acompanhados por um final limpo e nítido com profundidade persistente.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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