🍶
Description
Este junmai de 1987, elaborado com arroz Nippon Bare a 70% de polimento, exibe um caráter sedoso e suave em que a impressão inicial evolui lentamente para um final longo e expansivo com a presença de arroz e koji que somente o envelhecimento prolongado pode revelar. A maturação em temperatura ambiente no armazém de Gifu preserva o desenvolvimento natural do sabor sem filtragem com carvão ativo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Shirakitsunesukeshouten Co.
Gifu
A fundação de Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) remonta a Tenpo 6, no período Edo. Fundada no mesmo ano em que nasceram Ryoma Sakamoto e a famosa heroína do drama Taiga 'Atsuhime', a destilaria conduz sua atividade na região de Gifu desde então.
Est.1835
BrandDarumamasamune
Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu
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