O arroz Gohyakumangoku polido a 50% forma este raro ginjo vintage Showa 51 (1976) da Darumamasamune em Gifu. Envelhecido por cinquenta anos, o caráter ginjo amadureceu em algo ao mesmo tempo delicado e poderoso, com uma textura cremosa que a cervejaria contrasta com o paladar mais encorpado de suas expressões de arroz puro envelhecido.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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