Junmai elaborado com arroz Hyogo Yume Nishiki polido a 60%, produzido em uma das históricas cervejarias de Nada com a renomada água mineral Miyamizu. Umami suave e aromáticos contidos são marcas deste estilo voltado para harmonização com alimentos, com amargor limpo e um final vivo típico da região de Nada.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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