Descrição
Yamada Nishiki polido a 50% é fermentado lentamente em baixa temperatura neste daiginjo da Tokun Shuzo, em Chiba. O design do rótulo foi inspirado em storyboards do falecido cineasta Akira Kurosawa, e o sake em si apresenta um perfil seco, limpo e preciso.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoChiba · Chiba Daiginjo →
ProdutorTokun Shuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tokun Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Fundada no 8º ano de Bunsei. O Daiginjo 'Kano' e o 'Higashi Kaoru' são destaques, especialmente o 'Yume-do', produzido com arroz cultivado localmente sob contrato.
Fundada em1825
MarcaToukun
Endereço627 Sawara Lee Katori Chiba
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