Daiginjo Okiyagishichi

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Descrição

Um sake de pressão intensa e sabor firme, com a suavidade de uma preparação cuidadosa durante a estação fria. Permite apreciar a garganta lisa e sedosa típica do Daiginjo. Sirva frio ou resfriado na geladeira por cerca de 1 a 2 horas.

Especificações

CategoriaDaiginjo

RegiãoFukuoka · Fukuoka Daiginjo →

ProdutorHananoseki Shuzo Co.,Ltd

ArrozYamada Nishiki

SMV+5

Acidez1.2

Teor alcoólico17%

Grau de polimento35%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Pouca acidez

Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora

厳寒期にじっくりと仕込んだまろやかさの中にも重圧感のあるしっかりとした味わいのあるお酒である。大吟醸ならではのフルーティで絹の様な滑らかなのどごしが楽しめる。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Onde comprar

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Hananoseki Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Com a urbanização de Fukuoka, tornou-se difícil garantir água de alta qualidade para a produção de sake. Em busca dessa água preciosa, em 1961 a cervejaria foi transferida para Dazaifu, cidade histórica da era Asuka, próxima ao Templo Kannonji. Desde então, a produção de sake e shochu genuíno tem continuado neste cenário de rica história.

Fundada em1893

MarcaHananoseki

Endereço1-3-43 Maizuru Chuo -ku Fukuoka Fukuoka

📖 Sake Guides

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Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★