🍶
Descrição
Um sake levemente seco com o aroma da flor de Dazaifu, cidade histórica de Manyo.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoFukuoka · Fukuoka Honjozo →
ProdutorHananoseki Shuzo Co.,Ltd
ArrozReiho
SMV+4
Teor alcoólico14%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
万葉の古都、太宰府の花の香りをお酒にたくしたやや辛口のお酒。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hananoseki Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Com a urbanização de Fukuoka, tornou-se difícil garantir água de alta qualidade para a produção de sake. Em busca dessa água preciosa, em 1961 a cervejaria foi transferida para Dazaifu, cidade histórica da era Asuka, próxima ao Templo Kannonji. Desde então, a produção de sake e shochu genuíno tem continuado neste cenário de rica história.
Fundada em1893
MarcaHananoseki
Endereço1-3-43 Maizuru Chuo -ku Fukuoka Fukuoka
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Harmonizações
Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Boiled Tofu
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Pickled Vegetables
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine