Descrição
Daiginjo Kitanohana conquistou o ouro no Concurso Nacional de Sake em 2016 e no Concurso de Degustação de Primavera da Prefeitura de Fukushima em 2021. Produzido com água suave do sistema montanhoso Iide e levedura da prefeitura de Fukushima, apresenta aroma elegante, doçura refinada e um equilíbrio concentrado de acidez e umami.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoFukushima · Fukushima Daiginjo →
ProdutorKitanohana Shuzojo &Co.
MarcaKitanohana
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kitanohana Shuzojo &Co.
Fukushima
Kita no Hana é uma destilaria renascida, originalmente fundada no 8º ano de Taisho sob a marca Hoshi Masamune e revitalizada após a guerra com a marca Kita no Hana. O nome 'Kita no Hana' expressa o desejo de ser o melhor na cidade do sake Kita, e que todos tenham muita alegria.
Fundada em1919
MarcaKitanohana
Endereço4924 Maeda Kitakata Fukushima
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