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Daiginjo Kitaakita

de Hokushika Co., Ltd.  ·  Akita
3.6★★★☆(2)
Avalie este sake
Daiginjo Kitaakita - Daiginjo sake de Hokushika Co., Ltd., Akita
Descrição

Um Daiginjo autêntico, elaborado com água natural de alta qualidade de Akita durante o rigoroso inverno da região.

Especificações
CategoriaDaiginjo
SMV+1
Acidez1.3
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora
良質な伏流水を使用し、厳寒時期に低温発酵でじっくり丹精込めて仕込みました。すっきりとしたキレとふくよかな味わい、華やかな吟醸香が特徴の、北鹿を代表する定番商品です。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Onde comprar

13
Lojas
13
Ofertas
¥955
Menor preço (impostos incl.)
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Avaliações

Check-ins e avaliações (2)

Chung-yu Huang's avatar

Chung-yu Huang

Jul 18, 2026, 3:57 PM

Rating stars
3.25
Refrescante, delicioso.

Traduzido automaticamente

Sake Girl's avatar

Sake Girl

May 19, 2025, 5:16 AM

Rating stars
4.00

Hokushika Co., Ltd.

Akita
Odate é o centro da região graneleira no norte da Prefeitura de Akita. É uma excelente área produtora de arroz, e a Hokushika produz sake pelo método tradicional Akita Ryuo, em um ambiente propício à fermentação, com boa disponibilidade de água.
Fundada em1944
MarcaHokushika
Endereço2-2-3 Ariura Odate Akita
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine