Description
Choyofukumusume Yamadanishiki Junmai é um sake de arroz puro da Iwasakishuzo, em Yamaguchi, elaborado exclusivamente com arroz Yamadanishiki, amplamente considerado o rei dos arrozes para sake. Por ser junmai, sem adição de álcool, o sake reflete o pleno potencial de sabor do Yamadanishiki, conhecido pelo grande tamanho do grão e alto teor de amido, ideal para a fermentação. A água suave de Yamaguchi contribui com um final delicado e limpo para esta expressão centrada no arroz.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Iwasakishuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Esta e uma destilaria de sake localizada no centro do estado de Sanjong, construida na foz do Rio Abu. Desde sua fundacao, a destilaria, os produtores e os artesaos trabalham juntos em uma elaboracao de sake baseada na qualidade. O objetivo e produzir um sake delicioso que valorize o sabor original do arroz.
Est.1901
BrandChouyoufukumusume
Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi
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