Choyofukumusume Junmai Ginjo 50

Choyofukumusume Junmai Ginjo 50 é elaborado na Iwasakishuzo, na Prefeitura de Yamaguchi, com arroz polido a 50%, atendendo ao padrão de classificação premium ginjo. Produzido sem adição de álcool, este ginjo de arroz puro entrega o caráter limpo e frutado pelo qual a cervejaria é reconhecida. A taxa de polimento de 50% remove as camadas externas do grão de arroz, concentrando os sabores delicados no núcleo.