Description
Baseado no manual da família Koishi, o Sake Eijirokocho, este sake é uma recriação do que se bebia durante o período Edo Genroku. Em comparação com a estrutura moderna, apresenta tom âmbar por utilizar apenas metade da água convencional. Pode ser apreciado de diversas formas: puro com gelo, diluído com água ou com água quente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Konishi Brewing
Hyogo
A Konishi Sake Brewery, famosa pelo slogan 'A montanha é o Fuji, o sake é Shirayuki', foi fundada em Itami, o berço do sake, em 1550. Mesmo 470 anos após sua fundação, a cervejaria deseja ser um apoio para que os clientes valorizem momentos especiais com o sake e tenham uma vida mais rica e divertida.
Est.1550
BrandShirayuki
Address2-13 Higashoioka Itami Hyogo
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine