🍶
Description
Naranoshimbutsushugonosake é um junmai elaborado seguindo uma receita manuscrita de templo dos séculos XV ao XVII do templo Kofukuji, polido a 95% em fermentação de oito etapas (hachidan). O resultado é um paladar doce e rico, que remete ao caqui maduro, com leve amargor e final limpo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
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Yoshimura Shuzokabusikigaisya
Nara
Por mais de 150 anos desde o inicio da fabricacao no planalto de Yamato Uda, sob um clima abencado, selecionamos cuidadosamente arroz de alta qualidade para produzir um sake local autentico de Yamato, com dedicacao a uma fabricacao de sake seria.
Est.1951
BrandChiyonomatsu
AddressUda Nara Ouda Ward 106 1797
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine