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Description
Arroz Nippon Bare polido a 70% foi produzido em 2014 e continua sua maturação na kura Darumamasamune em Gifu. Cada vintage anual desta série é oferecido aos consumidores como um sake do ano de nascimento ou presente comemorativo.
Specifications
CategoryJunmai
RegionFukushima
BreweryShirakawa Meijo Co.,Ltd
BrandChisuikafuujin
ABV15.6%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shirakawa Meijo Co.,Ltd
Fukushima
Em 1969, quatro cervejarias de sake da região de Shirakawa investiram e fundaram uma nova empresa. Conhecida por sua cerveja de longa tradição ambiental, o sake é produzido com a água subterrânea fresca da Cordilheira Nasu, aproveitando ao máximo os sabores do terroir local.
Est.1969
BrandTaninokoshi
Address4-2 Odakura Nakakura Shoji Saigo -mura Nishishirakawa Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine