Arroz Nippon Bare polido a 70% foi produzido em 2013 e envelheceu por mais de uma década na kura Darumamasamune. A kura mantém aproximadamente 60.000 garrafas de issho de sake em maturação e as resfria com água do Rio Mugi durante o verão.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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