O junmai daiginjo da Chikusen utiliza Yamadanishiki cultivado pelo método Konotori-hagukumu Noho, uma técnica livre de pesticidas desenvolvida para preservar o habitat das cegonhas-brancas orientais na região de Tajima, em Hyogo. Polido a 40%, apresenta aroma suave e em camadas, com sabor natural e profundo do arroz e limpidez cristalina.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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