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Chikugogawa Junmai Ginjo

🍶
Description

Chikugogawa Junmai Ginjo é um ginjo de arroz puro da Nishi Shuzo em Fukuoka, aproveitando o status da prefeitura como uma das principais regiões produtoras de Yamada Nishiki no Japão. Fermentado com arroz polido a pelo menos 60%, este sake apresenta aromáticos ginjo frutados moderados com um caráter limpo e levemente seco, adequado à rica cultura gastronômica e de frutos do mar de Fukuoka.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hiryu Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka
Operando atualmente em Otakarai, com menos de 50.000 garrafas por ano, a cervejaria espera que o sake 'Chikugo River' continue a ser apreciado e amado pela região.
Est.1899
BrandChikugogawa
Address4616 Hongo Otokarai Mitsui Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine