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Descrição
Hiryu Chikugogawa Tokubetsu Honjozo é um honjozo premium da Nishi Shuzo em Fukuoka, designado tokubetsu por seu polimento superior do arroz ou método de fermentação além dos requisitos padrão do honjozo. A pequena adição de álcool de fermentação contribui para um corpo mais leve e um final vivo e limpo, enquanto o arroz para sake cultivado localmente oferece uma base saborosa que reflete o patrimônio cervejeiro de Fukuoka ao longo do Rio Chikugo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hiryu Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Operando atualmente em Otakarai, com menos de 50.000 garrafas por ano, a cervejaria espera que o sake 'Chikugo River' continue a ser apreciado e amado pela região.
Fundada em1899
MarcaChikugogawa
Endereço4616 Hongo Otokarai Mitsui Fukuoka
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Tipos de pratos
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